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春节假期临近,皮肤过敏者切莫贪吃

作者:马俊红 文章来源:【www999.2019银河国际】    浏览次数:
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  春节假期免不了亲朋好友相聚,吃喝那是更少不了的。但是你可别大意了,也许正在你享受美味大餐之际,食物过敏正悄然来袭。

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  那么什么是食物过敏?食物过敏有哪些症状?该如何处理?又该如何预防呢?

  什么是食物过敏?

  即食物变态反应,是指某些人在吃了某种食物之后,引起身体某一组织、某一器官甚至全身的异常免疫反应,以致出现各种各样的功能障碍或组织损伤。它是人体免疫系统对某一特定食物产生的一种不正常的免疫反应,免疫系统会对此种食物产生一种特异型免疫球蛋白,此种特异型免疫球蛋白与食物结合时,会释放出许多化学物质,引起过敏症状,严重者甚至可能引起过敏性休克。常见引起过敏的食物有鱼虾、蟹,蛋类,牛奶,大豆,花生,坚果类等。

  食物过敏有哪些表现?

  食物过敏最常见的皮肤表现是急性荨麻疹和血管性水肿。一般出现在摄入变应原后几分钟。

  皮肤症状

  1.急性荨麻疹:表现为面部,耳部,颈部等弥漫潮红,充血,风团样皮疹伴剧烈瘙痒。

  2.血管性水肿:多发生在组织疏松部位,如眼睑、口唇、包皮和肢端、头皮、耳郭,口腔黏膜、舌、喉亦可发生。

  胃肠道症状:胃肠道也是食物过敏的另一个好发部位,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻,黏液样或稀水样便,个别人还会出现过敏性胃炎及肠炎、乳糜泻等,如果没有皮肤症状很可能误以为发生食物感染或中毒。

  呼吸道症状:多数轻症患者一般仅有皮肤症状,有些比较严重的患者可以发生呼吸道症状,表现为喉头水肿,声音嘶哑,重者呼吸困难,此时情况危急,需要紧急到银河国际9992019官网救治。

  心血管症状:主要是因为变态反应产生的各种炎性因子引起全身毛细血管扩张,血容量不足导致血压下降,头晕,头昏,意识障碍等,严重者出现过敏性休克。

  以上是速发型食物过敏反应,还有一类迟发型食物过敏反应,发生在进食后数小时至数天后,症状一般较轻。

  食物过敏如何处理?

  如前所述,对于急性荨麻疹和血管性水肿,如果没有全身症状,我们可以尝试自行处理,口服一些抗过敏药如氯雷他定片,西替利嗪片,依巴斯汀片等,多数情况下皮疹可以控制,病情逐渐缓解。但是如果出现了全身症状或自行处理后仍无明显改善,则需要尽快就医,切莫耽误诊治。

  如何预防食物过敏?

  预防食物过敏,最简单有效的办法当然是不要进食过敏食物。可是怎么才能知道自己是否对某种食物过敏呢?

  目前已经有很多检测试剂可以帮助我们检测日常生活中常见的食物,吸入物是否过敏。那么是否发生食物过敏都需要进行过敏原检测呢?答案是:未必。因为目前检测手段仍然有限,不可能检测所有过敏原;另外,即使查到了过敏原,也不一定就是对其过敏,需要结合自身实际情况综合判断。因为检测结果存在一定的假阳性或假阴性,食物过敏原之间也会存在交叉过敏现象,比如对食物甲过敏的人一段时间后又会对食物乙过敏。有些食物过敏一段时间后又不过敏了。还有另外一种交叉过敏现象,如花粉和水果过敏有交叉现象,比如对桦树花粉过敏的人可能对苹果等过敏,对蒿草过敏的人有可能对桃子或其他水果过敏。

  此外比较推荐的预防食物过敏的做法是记录食谱日记,记录每天的饮食和当天过敏表现,以此推断某种食物是否会引发过敏反应,此方法简单易行可靠。

  图片来源网络

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